昨年度に引き続き、５月３１日（火）にながわ光風苑と地域包括支援センター共同開催で介護者交流会を行いました。

 

今回のテーマは『高齢者の食事』です。

当苑の管理栄養士と看護師・介護士からの食事の大切さ、体に必要な栄養素やバランス、嚥下の仕組みについての話を始め、誤嚥予防の口腔体操を行いました。

 

 

 

またキューピー（株）さんより、嚥下機能に合わせた介護食の紹介と試食があり、昼食には施設と同じメニューを食べていただきました。「味付けや煮具合が参考になった」「献立は悩みだったけれど何とか出来そう・・他の作り方も教えてほしい」や「介護食を今後に役立てたい」「車に見立てた必要な栄養素バランスは分かりやすかった」「パタカラ体操は自分にも良いと思った」等たくさんのご意見をいただきました。

 

 

参加された方からは、今回同じ悩みを共有し、「仲間がいる」「自分だけではない」「また参加したい」と感想いただきました。

今後も多くの方にこのような機会を体験していただけたらと思います。

 

 

 

 

 

なお、次回は１０月の開催を予定しています。

 

管理栄養士　M.N